Efekt energie Ministerstvo průmyslu a obchodu ČR

Internetová poradna i-EKIS / odpověď

5.8.14 / dotaz č. 50122
Dobrý den,zajímalo by mne,prosím,je-li žárobeton vhodný pro přímý styk s potravinami,případně který materiál by jste mi doporučili pro stavbu pece na picu.Jde mi hlavně o dno,kde budou potraviny kladeny přímo na dno pece a to bez formy.
Dobrý den,
bohužel tento dotaz je spíše na nějaké spacialisty potravináře.
Na dno pecí se používají šamotové dlaždice nebo desky z přírodního kamene.
Szotkowski
Odpovídá:  Ing. Milan Szotkowski - EKIS Třanovice C.E.I.S. (Český Těšín)
Téma:  Ostatní
tisk